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Mirjams wilder Rotkohl

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Mahlzeit Hauptmahlzeit
Portionen 3

Zutaten
  

  • 1 ganzer Rotkohl
  • 1 Apfel
  • 300 g Marroni
  • 1 Handvoll Wilde Heidelbeeren
  • 1 - 2 EL Ahornsirup, je nach Geschmack
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung
 

  • Rotkohl und Apfel grob raspeln
  • Beides mit den Marroni und Gewürzen in ca. 200 - 300 ml (je nach Menge Rotkohl) Wasser zum kochen bringen
  • Ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Marroni gar sind. Der Rotkohl darf gerne noch etwas Biss haben.
  • Herd ausschalten, Heidelbeeren und Ahornsirup dazu geben
  • Umrühren und noch ein paar Minuten ziehen lassen